国是东方乃卓立世界的文明古国，是酒的故乡。中华民族五千年历史长河中，酒和酒文化占据着重要地位，酒中佳话灿若星河。白酒不仅是一种客观的物质存在，更是一种文化象征。世界各地的饮酒习惯逐步成形如日本人喝清酒，韩国人喝烧酒，中国人喝白酒，俄罗斯人喝伏特加，欧洲人喝红酒……酒具有物质形态和精神内涵的双重属性，更是物质财富和精神灵魂的双重合。“色、香、味、格”是物质四观，重在白酒本身通过与饮者的眼睛、鼻子、嘴的交互作用给予饮者的物质刺激，形成直接的物质体验。“养、意”是精神二观，强调酒对人精神的激发，体现的是人与酒的交融关系，是天地人和的饮酒之道。酒以其物质形态诱食者食之，食者尊己尊物敬而饮之，怡情逸景，致物达意，尽显酒之美。一、讲真话。现在的人们真情越来越少。为了弥补人与人之间的隔阂，人们经常会聚在一起喝酒。喝酒喝到一定程度，就袒露了真实的自我，中国有句老话叫做‘酒后吐真言，洵不虚也’。
二、肝胆相照。酒密切了人与人之间的关系。君不见，多少酒场，面红耳赤，信誓旦旦，亲如兄弟姐妹，争着买单，抢着付费，坦心露肺的表白，其场面感人至深，令人动容。三、易于延年益寿。但凡瘾君子，大约都知道这样一句名言，“酒是粮食精，越喝越年轻。”少喝，活血化瘀，促进新陈代谢，活力四射，激情飞扬。常常让生命处于年轻状态，当然可以焕发青春。喝多了，或者酒精中毒了，牺牲在酒桌上，那当然就永葆青春形象在世人眼里了。四、可广交朋友。不论五湖四海，天南地北。烟酒不分家。**一递一团和气，酒杯一端政策放宽。凡事有了好的开头，就等于是成功了一半。况且，混迹于江湖上的人们谁不明白，多个朋友多条路，多个冤家多堵墙，现在早就不是单打独斗的年代了，要合作，讲共赢，流行团队精神，众人拾柴火焰高嘛。朋友多多益善，想要活得精彩，或者成就宏图霸业，就必须广交朋友，方可纵横四海，所向披靡。五、壮胆。酒精埋藏了懦弱的劣根性，让一个消极懦夫突然之间变成英雄好汉。让一段难以启齿的暗恋突然之间告白于天下。许多原本手无缚鸡之力的人竟能够实现突破自我，超越自我，干下诸如抢银行，**越货等等轰轰烈烈的非凡大事。胆量的急遽膨胀，自然会让一个草根百姓的命运发生翻天覆地的转折。六、调节气氛。天下无酒不成席。诗仙李白千年之前就振臂高呼，“呼儿将出换美酒，与尔同销万古愁”。“人生得意需尽欢，莫使金樽空对月”！七、利于爱情的收获。红粉佳人，玉面含羞，如果有美酒相佐，自然颊上生春，眸内流情，顾盼多姿，风情万种，一如贵妃轻醉，千娇百媚，倾国倾城。此情此景，男士自然灵感大发，超水平发挥，魅力四射，牢牢吸引异性的眼球。八、消愁解忧。曹操横戈铜雀台上，对月抒怀，吟下了“何以解忧，唯有杜康”的千古名句，为后人作下了光辉楷模。九、激活天才。李太白的辉煌一生，与酒形影不离。他的才情里有很大一部分得益于琼浆玉液，“李白斗酒诗百篇”就是例证。就是火焰，就是闪电，它劈开浓浓的黑暗世界，它撕破厚厚的夜幕，它照亮了大脑里的**地，焚化了陈规陋习，敲碎了思维的桎梏，让人耳目一新。十、难得糊涂。糊涂学现在已经成为处世经典。郑板桥当年那副“难得糊涂”的墨宝，如今不知道有多少复制品，这种精神正在人间广为流传。大事清楚，小事糊涂，这样才不会烦恼绕心，忧愁萦怀。在原则和灵活性之间，有一段模糊地带，就是糊涂。试想，如果大事小事一把抓，什么都装进大脑，大脑岂不被挤爆了，快乐的万丈阳光不可能光临这类人的世界。
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