昆明烟酒回收关于酒的分类

更新时间: 2024-05-10

说完酒的起源，昆明烟酒回收再来跟大家探讨一下酒的分类。　　目前市面上出售的酒，名目繁多，各式各样的，有酱酒，曲酒，葡萄酒，黄酒等等，到底该怎么识别酒的类别呢，如何才能找到自己喜欢的种类呢？昆明烟酒回收可以从下面几个方面来讨论。　　按照生产工艺，目前可以分为以下三类：　　蒸馏酒，就是在生产过程中必须经过蒸馏过程才取得最终产品的酒。世界上有八大蒸馏酒：白酒Spirit、白兰地Brandy、威士忌Whisky、伏特加Vodka、金酒Gin、朗姆酒Rum、龙舌兰酒Tequila和日本清酒sake。　　发酵酒，又称为非蒸馏酒，在生产中没有经过蒸馏的酒，比如黄酒、啤酒及果子酒等。　　配制酒，就是用蒸馏酒或者发酵酒为酒基，再人工配入甜味辅料、香料、色素或浸泡药材、果皮、果实、动植物等而形成的最终产品的酒，如香槟酒，药酒及滋补酒等。　　按照酿酒用的原材料来分，可以划分为下面三类：粮食酒，就是以粮食为主要原料生产的酒，例如高粱酒，糯米酒等；果酒，就是以果类为原料生产的酒，比如葡萄酒，苹果酒，梅子酒等；代粮酒，就是用植物淀粉原料或者含糖原料生产的酒，比如红薯，木薯，糖蜜等原料生产的酒；　　按照酒精含量