一个早上“喝早酒”的国度

更新时间: 2024-05-11

早上，你会喝什么？豆浆？牛奶？还是咖啡？广东人喜欢喝早茶，四川人喜欢喝稀饭，而在湖北省荆州的监利县，大家喜欢喝早酒！监利人说：“早晨酒一盅，一天兴冲冲”，监利人早餐离不了酒，酒是监利人开启一天新生活的阳光喝早酒是平民酒风俗监利位于长江之滨，南临长江，北滨东荆河，东延洪湖，西界白鹭湖，境内河渠纵横交织，很早以前就有着繁忙的长江码头，是**的货物集散流通要地，众多的平民百姓就靠着码头讨生活。不知从何时起，下苦力的码头搬运工和船工、纤夫就爱上了早上喝酒的滋味。卖酒的店家用小吊子打酒，长长细细的竹竿连着一个圆竹筒，一竹筒称为一吊，有钱就多喝几吊，囊中羞涩的就只喝一吊。喝了早酒，下苦力的人们感觉力气都要大些，动作都要快些，心情也要好些！后来，喝早酒发展成为了监利人的风俗。你不喝，你身边的亲戚、朋友、长辈、同事也要喝。大家还爱请人喝早酒，所以，只要是监利人，个个都喝过早酒。早酒配好菜中国人喝酒，讲究下酒菜。爱喝早酒的监利人，并不因为是早上喝酒就不讲究下酒菜。素的荤的，烧的炒的凉拌的，只要你能想到的下酒菜，在喝早酒的地方几乎都能找到。喝早酒的监利人并不太讲究喝酒的环境，重要的是心情和味道。路边的早酒