昆明回收烟酒小编教你辨别白酒不一样的香型

更新时间: 2025-03-09

昨天昆明烟酒回收小编教大家辨别的6种白酒的香型

今天继续教大家识别另外几种少见的白酒香型，还望大家多多指点！

1、豉香型白酒

代表酒：玉冰烧酒、九江双蒸。

感官评语：玉洁冰清、豉香独特、醇厚甘润、余味爽净。

品评要点：

1、闻香突出豉香，有特别明显的油哈味。

2、酒度低，但酒的后味长。

2、芝麻香型白酒

代表酒：景芝酒、梅兰春。

感官评语：清澈透明、香气清冽、醇厚回甜、尾净余香，具有芝麻香风格。

品评要点：

1、闻香以清香加焦香的复合香气为主，类似普通白酒的陈味。

2、入口后焦糊香味突出，细品有类似芝麻香气（近似焙炒芝麻的香气），有轻微的酱香。

3、口味较醇厚。

3、特香型白酒

代表酒：四特酒。

感官评语：酒色清亮、酒香芬芳、酒味纯正、酒体柔和、诸味协调、香味悠长。

品评要点：

1、清香带浓香是主体香，细闻有焦糊香。

2、入口类似庚酸乙酯，香味突出，有刺激感。

3、口味较柔和（与酒度低、加糖有关），有粘稠感，糖的甜味很明显。

4、兼香型白酒

酱中带浓

代表酒：白云边酒。

感官评语：清澈透明（微黄）、芳香、幽雅、舒适、细腻丰满、酱浓协调、余味爽净、悠长。

品评要点：

1、闻香以酱香为主，略带浓香。

2、口味较细腻、后味较长。

3、在浓香酒中品评，其酱味突出；在酱香型酒中品评，其浓香味突出。

浓中带酱

代表酒：口子窖酒、白沙液、玉泉酒。

感官评语：清亮透明（微黄）、浓香带酱香、诸味协调、口味细腻、余味爽净。

品评要点：

1、闻香以浓香为主，带有明显的酱香。

2、入口绵甜、较甘爽。

3、口味柔顺、细腻。

5、老白干型白酒

代表酒：衡水老白干。

感官评语：无色或微黄透明，醇香清雅，酒体谐调，醇厚挺拔，回味悠长。

品评要点：

1、香气是以乳酸乙酯和乙酸乙酯为主体的复合香气，协调、清雅、微带粮香，香气宽。

2、入口醇厚，不尖、不暴，口感很丰富，又能融合在一起，这是突出的特点，回香微有乙酸乙酯香气，有回甜。

6、馥郁香型白酒

代表酒：酒鬼酒。

感官评语：芳香秀雅、绵柔甘洌、醇厚细腻、后味怡畅、香

味馥郁、酒体净爽。

品评要点：

1、闻香浓中带酱，且有舒适的芳香，诸香协调。

2、入口有绵甜感，柔和细腻。

3、余味长且净爽。

如果大家还有其他知道的香型白酒 请留言告诉小编 昆明烟酒回收烟酒小编定虚心向大家学习 

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